Cómo hacer espaguetis verdes ¡Cremosos y saludables!


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Si buscas una manera diferente de hacer espaguetis verde en tu menú del día, estás en el blog ideal, en turecetafitnees.com donde te ayudaremos a prepararlos de una manera saludable, sin romper la dieta.

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Realza el color verde en tus espaguetis. ¿Te gusta la pasta?  Me encanta degustarlo porque es  perfecta para combinarla con cualquier proteína como carne, camarones, salmón y muchos otros.

El espagueti  es originario de Italia, presenta muchas versiones para prepararlos igual de exquisita pero ninguna como la receta de espaguetis verdes, ya que su preparación es súper fácil y saludable para tu organismo.

Ingredientes de espaguetis verdes

500 gramos de espaguetis.

¼ de cebollas previamente picada en cuadritos.

1 cucharada pequeña de mantequilla.

1 diente de ajo.

Pimienta al gusto.

1 clavo de olor.

Una pizca de comino.

2 pimentones verde.

Una taza de hojas de espinacas.

½ taza de queso crema.

Sal al gusto.

1 un cucharadita de aceite vegetal.

½ taza de agua

¿Cómo hacer espaguetis verdes?

Lo primero que debes hacer es asar los pimentones verdes  y deja en reserva.

Luego calienta agua en una olla, espera a que hierva y coloca el espagueti.

Agrega un chorrito de aceite vegetal y un poquito de sal, a fuego de 15 a 20 minutos

Mientras cocina los espaguetis vamos preparando la salsa.

Pela los pimentones verdes quita las semillas y  lavas bien.

Seguidamente prepara la salsa, agregas en el procesador los pimentones, las espinacas, diente de ajo, media taza de agua, procesa y deja en reserva.

Una vez listo los espaguetis retira de la olla, colar con agua y dejar en reposo.

En otra olla a fuego bajo agrega mantequilla y cebollas para sofreír aproximadamente 2 minutos y una vez lista agrega la mitad de salsa.

Con la cantidad de salsa que quedó en el procesador añade las especies (el clavo, la pimenta y el comino) procesa y agregas al resto de la salsa con la ayuda de un cernidor.

Seguidamente colocamos la crema de leche,  sal gusto y mezclamos la salsa y dejamos cocinar a fuego entre 7 a 10 minutos.

Una vez lista la salsa, agregas el espagueti, mezcla perfectamente y  listos tus espaguetis verdes para servir y acompañarlos con una rica proteína como salmón, carne o al gusto de tu preferencia. Buen provecho.

Te invito a prepararla y compartir la receta en tus redes sociales.

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